Cvicte.sk

Avokádový puding

AkoSiUvaritZdravie

Môžem ho na akýkoľvek spôsob a vlastne v poslednej dobe ho jem každý deň. Večer si robievam mixované šaláty zo zeleniny a bez neho si šalát  teraz takmer neviem predstaviť…

Body & Mind

5. JUL 2014

Budete potrebovať na 2 porcie:

• 200 g zrelého avokáda
• 20 g kokosového krému (alebo mandľového, ovseného, špaldového, ryžového mlieka)
• 60 g mandľového mlieka (prípadne ovsené, špaldové, ryžové a pod.)
• 40 g agáve sirupu (sladiť podľa chuti)
• 20 g kvalitného organického kakaa
• škorica podľa chuti
• 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu (voliteľné)
• 1 čajová lyžička mandľového extraktu (voliteľné)
• štipka soli

Postup:

Avokádo prekrojte na polovicu a lyžicou oddeľte dužinu od šupky. Dajte ho do misky a pridajte kokosový krém, mandľové mlieko a jemne premiešajte, aby sa hmota spojila. Potom pridajte kakao, sirup z agáve, škoricu, vanilkový a mandľový extrakt. Tyčovým mixérom zmes premiešajte, kým nebude jemná, krémová. Rozdeľte do misiek a dajte na 2-3 hodiny zachladiť. Podávajte s čerstvým ovocím.

Puding je vhodné skonzumovať v ten deň, ako ste ho robili. Avokádo podlieha oxidácii a jeho chuť a živiny by sa mohli znehodnotiť.

Čas na prípravu: 15 minút, čas chladenia: 120-180 minút
Výživové hodnoty na 1 porciu: 284 Kcal, Bielkoviny: 4,7g, Sacharidy: 29g, Tuky: 18g

Ilustračné foto: www.freedigitalphotos.net (Suat Eman)